网站首页
手机版

芹菜的栽培技术(芹菜的栽培技术及田间管理)

更新时间:2022-10-21 05:37:48作者:未知

芹菜的栽培技术(芹菜的栽培技术及田间管理)

芹菜,属伞形科植物,也叫做胡芹,有水芹、旱芹、西芹三种,是一种重要的蔬菜作物,具有很高的栽培价值,而且在我国栽培也特别普遍,下面一起来了解一下芹菜的栽培技术。

一、芹菜的种植环境
1、温度。芹菜原产地中海沿岸,为伞形科浅根系蔬菜,喜冷凉温和的气候。种子发芽适温18~25℃,最低温4~6℃;幼苗期宜15~20℃,可耐短时间-4~5℃低温和30℃左右高温,根系则可于-15℃左右低温下越冬,营养生长期适宜温度为16~20℃,高于20℃生长不良,且易发生病害,品质下降。
2、光照。低温和长日照可促进苗端分化花芽,故春播易未熟抽薹;芹菜营养生长期高温强光会使纤维增多,品质恶劣。因此芹菜适宜保护地环境,尤以春提前,秋延后栽培最佳。
3、水分。芹菜根系分布浅,多在12~18厘米左右,故不耐干旱,需湿润的土壤和空气条件。尤其在生长盛期,地表布满白色须根更需充足的水分,否则生长停滞,叶柄中机械组织发达,产量、品质降低。
4、土壤营养。芹菜适宜富含有机质,保水、保肥力强的壤土或粘壤土。每生产100千克芹菜,需氮40克,磷14克,钾60克,缺氮植株矮小,叶柄易老化空心,尤以前后期缺氮影响最大。此外,芹菜对硼需要较强,缺硼,芹菜叶柄易发生劈裂,可每亩施0.5~0.75千克硼砂。

二、芹菜的栽培技术
芹菜对环境适应性较强,不同季节采用不同品种搭配,各种保护设施配套,可在南北各地周年生产,主要茬次有如下几种。
1、露地栽培茬次
①秋芹菜:初夏育苗,秋凉季节生长,霜后一个月左右采收,生长期120~150天。
②春夏芹菜:终霜前80~90天保护地育苗,终霜前20~30天定植,春夏生长,高温季节前后采收。
③越冬芹菜:冬季最低均温高于-5℃地区,可直接幼苗或小株露地越冬;-10℃左右地区,夹设风障及地面覆草越冬;-12℃以下地区,则多用秋季芹菜根株贮藏越冬,次春解冻后栽植。
2、保护设施栽培茬次
芹菜保护地多以越冬。冬春及秋延后为主,既可大面积单独种植,又可与黄瓜、番茄间套栽培。
①日光温室越冬芹菜:6~8月遮荫育苗,8~10月定植,12月至翌年4月分期掰叶采收。
②改良阳畦冬春芹菜:8月下旬至 9月上旬播种育苗, 10月中旬至11月初定植,4~5月采收。
③秋保护地芹菜:秋大棚芹菜一般6月下旬播种,8月中下旬定植,10月中旬至11月中旬收获;小拱棚加草苫覆盖可秋延后栽培芹菜,多6月中下旬育苗,9月上旬定植,12月中旬进入收获盛期。

三、芹菜的优良品种
1、中国芹菜(本芹)
①津南实芹1号:天津市津南区双港镇农科站选育。该品种生长势强,抽薹晚,分枝少。叶柄实心,品质好,抗病,适应性广。平均单株重0.5千克,平均亩产5000~10000千克,适合全国各地春秋露地及保护设施栽培。
②津南冬芹:天津市宏程芹菜研究所1995年推出芹菜新品种。该品种叶柄较粗,淡绿色,香味适口。株高90厘米,单株重0.25千克,分枝极少,最适冬季保护地生产使用。
③铁杆芹菜:植株高大,叶色深绿,有光泽,叶柄绿色,实心或半实心,单株重0.25千克,亩产5000千克左右。
2、西洋芹菜(西芹)
①意大利冬芹:植株长势强,株高85厘米,叶柄粗大,实心,叶柄基部宽1.2厘米,厚0.95厘米,质地脆嫩,纤维少,药香味浓,单株平均重250克左右。可耐-10℃短期低温和35℃短期高温。为南北各地主栽西芹品种,特别适合北方地区中小拱棚,改良阳畦及日光温室冬、春及秋延后栽培。
②美芹:美国引进西芹品种,株高90厘米左右,开展度42厘米× 34厘米,叶柄绿色,长达 44厘米,宽 2.38厘米,厚 1.65厘米,叶鞘基部宽3.92厘米,实心,质地嫩脆,纤维极少。平均单株重1千克左右,生熟均适。晚熟,生长期100~120天,耐寒又耐热,且耐贮藏。轻微感染黑心病,不易抽薹。株行距略大于本芹,以 25厘米 ×25厘米为宜,亩栽 8000~9000株。

四、芹菜的病虫害防治
越冬栽培芹菜的主要害虫是蚜虫,具体防治方法如前所述。对芹菜产量和品质有较大影响的是病害,主要病害有芹菜叶斑病和芹菜斑枯病。
1、芹菜叶斑病
【症状】芹菜叶斑病又称早疫病,主要为害叶片。初呈黄绿色水渍状斑,后发展为圆形或不规则形,大小4-10毫米,病斑灰褐色,边缘色稍深不明晰,严重时病斑扩大汇合成斑块,终致叶片枯死。茎或叶柄上病斑椭圆形,3-7毫米,灰褐色,稍凹陷。发病严重的全株倒伏。高湿时,上述各病部均长出灰白色霉层。
【防治措施】①选用耐病品种。如津南实芹1号。②必要时用48℃温水浸种30分钟。③合理密植,科学灌溉,防止田间湿度过高。④发病初期喷洒50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液、或77%可杀得可湿性粉剂500倍液喷雾;也可选用5%百菌清粉尘剂,每亩次1公斤;或施用45%百菌清烟剂,每亩次200克,隔9天左右1次,连续或交替施用2-3次。
2、芹菜斑枯病
芹菜斑枯病已成为冬春保护地芹菜的重要病害,对芹菜的产量和质量影响很大。
【症状】芹菜斑枯病又称叶枯病。叶片、叶柄和茎均可染病。一种是老叶先发病。叶上病斑多散生,大小不等,直径3-10厘米,初为淡褐色油渍状小斑点,后逐渐扩大,中部呈褐色坏死,外缘多为深红色且病健部明显,中间散生少量小黑点。另一种是开始不易与前者区别,后中央呈黄白色或灰白色。边缘聚生很多黑色小粒点,病斑外常具一圈黄色晕环,病斑直径不等。叶柄或茎部染病,病斑褐色,长圆形稍凹陷,中部散生黑色小点。
【防治措施】①进行种子消毒。②加强田间管理,切忌大水漫灌,注意降温排湿。③芹菜封垄前,有45%百菌清咽剂熏蒸,每亩次200-250克;或喷洒5%百菌清粉尘剂,每亩次1公斤。④发病初期,喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液;或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液;或40%多·硫悬浮剂500倍液,隔7-10天1次,连续2-3次。

通过以上的介绍,我们现在知道了芹菜的栽培技术,露地芹菜以秋季栽培为主,面积最大,但芹菜的适应能力强,只要选择适应的品种和种植上采取一些相应的措施,春、夏、冬三季也可栽培。
本文标签: 芹菜  栽培技术  伞形  植物  叫做  胡芹  水芹  旱芹  西  

为您推荐

肉鸡养殖技术 肉鸡养殖技术与管理

场址选择1、要选择地势高燥、背风向阳。2、场地要有一定坡度,有得于排水。3、要远离村镇,与其他饲养场相距1000米以上,便于防疫的地方。4、交通便利。5、水量充足,水质良好,符合饮用水标准。6、电力供

2023-11-28 16:52

林下土鸡养殖技术(林下土鸡养殖技术要求)

林下土鸡养殖是近年来兴起的“以林护牧、以牧促林”的生态循环产业,主要利用林地、果园等自然生态资源以放牧与饲养相结合的方式进行养殖。树林为土鸡生长提供了一个良好适宜的环境,反过来鸡能啄食林地害虫,鸡

2023-11-28 16:51

黄豚养殖前景 黄豚养殖前景怎么样

黄豚是一种新型的特色养殖新品,它被毛全身金黄,肉质细嫩鲜美,食之清香四溢,肉味甘、性平,滋肾补阴,健脾暖肝,明目活血,是老人、孕妇、儿童养身健体之理想天然食品。黄豚属高蛋白,低胆肪,低胆固醇肉类,具有

2023-11-28 16:51

黑豚养殖分栏饲养技术(黑豚养殖的技术难点和风险哪些)

待幼豚食性稳定后,一般是从出生15-25天,可跟据天气而定,夏天天气火炎热15-20天分栏,冬天天气寒冷可在20-25天分栏。即可分池进行成年豚饲养管理。一般按体重大小及体质强弱分池饲养。为了防止近亲

2023-11-28 16:51

南北豆花有什么区别 南北豆花有什么区别图片

豆花即豆腐花,是我国一道著名的传统特色小吃,一般用黄豆制成,个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。但由于我国南北饮食习俗的差异,关于豆花的南北之争一直从未听过。那么南北豆花的区别在哪?豆花和豆腐脑一样吗?一

2023-11-28 16:50

养殖大雁有机磷农药中毒 养殖大雁有机磷农药中毒怎么解毒

近期,养殖大雁出现了有机磷农药中毒的情况,这一现象引起了广泛的关注。有机磷农药中毒对养殖大雁影响极其严重,它不仅会限制养殖大雁的生长,还会造成杀害。因此,如何防止有机磷农药中毒是养殖大雁的重要问题。一

2023-11-28 16:50