黑苦荞是荞麦的一种，是一种保健功效特别出色的食材，平时可以制成苦荞茶饮用，也能制成麦片或者面粉供人类食用。那么黑苦荞的功效与作用哪些呢？下面我就带大家去了解。

黑苦荞的功效与作用

1、黑苦荞能降血糖

降血糖是黑苦荞的重要功效之一，它含有大量的类黄酮和酚类物质，这些物进入人体以后会促进胰岛细胞的恢复，可以提高胰岛素的分泌时，能让过的血糖降下来，是最适合糖尿病人和高血糖人食用的一种保健食材。

2、黑苦荞能防癌抗癌

防癌抗癌是黑苦荞的重要功效之一，黑苦荞不但含有多种维生素和矿物质，还含有的一些天然的抗氧化成分，它们能促进细胞代谢，减少病毒对细胞的伤害，能有有效降低癌细胞的生成机率，平时食用可以起到良好的防癌抗癌作用。

3、黑苦荞能美容也能延缓衰老

美容和延缓衰老也是黑苦荞的重要功效之一，黑苦荞中的维生素和膳食纤维能清理人体内的毒素，而黄酮类物质和酚类物质则可以清除人体内的自由基，能延缓皮肤衰老，也能淡化色斑，细嫩肌肤，平时经常食用可以起到美容的重要功效，同时也能延缓多种衰老症状的发生。