烧烤是人们最喜欢吃的美食，它不单可以烤肉，还可以烤蔬菜和一些豆制品，特别是在夏天的时候，只一个小烤炉，准备一些食材和朋友凑在一起，吃着美食喝着美酒，那感觉特别好。，但平时做烧烤时，总也离不了烧烤酱，有些人感觉外面购买的烧烤酱口感不好，还不实用，就想自己制作，但又不知道应该怎么做，今天小编就教大家几招告诉大家如何自制烧烤酱。

如何自制烧烤酱

准备材料

平时自己在家中制作烧烤酱时，一定要准备齐全的材料，他不单需要准备韩式辣酱，还需要准备适量的蚝油和白糖，另外味极鲜酱油以及鱼露和芝麻油也要适量准备一些，最后再准备食用油和黑胡椒粉以及水淀粉等配料。

做法步骤

1、在炒锅中放入准备好的食用油，加热以后把白糖入锅，用小火化成汁液，再把准备好的韩式辣酱加入到锅中，随后放入准备好的味极鲜酱油和蚝油以及鱼露，还有黑胡椒粉，再放入这些选手，以后要用筷子快速把它们调匀。

2、调匀以后用小火慢慢煮开，然后加入适量的水淀粉来增加酱料的浓度，再次煮开，这时可以关火，然后加入适量的芝麻油来提香，调匀以后，自制的烧烤酱也就做好了，等它降温以后取出直接装入的玻璃瓶密封就可以。

自制烧烤酱的方法教程

1、自制烧烤酱时需要准备辣椒酱和番茄酱以及柠檬汁各适量，还要准备一勺苹果醋和适量的辣椒油，另外黄芥末粉和柳橙汁以及柠檬汁，还有剁碎的洋葱，都要适量准备一些。最后要准备蜂蜜，食用盐和黑胡椒，以及白芝麻等配料。

2、把准备好的辣椒酱和番茄酱以及柠檬汁，还有苹果醋等主要原料全部放入到锅中，用中火煮开，再调小火力，把其他配料加入到锅中，慢慢熬成浓稠的酱状，最后加入芥末粉和黑胡椒提味，这时自制的烧烤酱就已经做好，取出以后可以直接食用。