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2023-08-30
更新时间:2022-09-30 17:56:30作者:未知
中国是一个有着悠久饮食文化的古老国家,在国内流传着多种特色不同的美食,中国美食的种类繁多,臭味美食就是中国美食中的耀眼存在,今天为大家介绍的是中国十大臭味食物,喜欢美食的人可以随小编一去了解,可以看看这十大臭味食物中有没有自己的最爱。
1、臭豆腐
臭豆腐是中国十大臭味食物之一,它是中国传统的特色小吃,在全国大多数地区都能看到它的存在,但在南方和北方它的制作方法并不相同,不过这种食物的臭味特别浓,但经油炸以后却会散发出独特的香气,令人吃了以后有种难以忘记欲罢不能的感觉。
2、臭鳜鱼
臭鳜鱼是安徽传统名菜之一,也是徽州菜的代表存在,它已经在徽州地区流传了上百年这道菜的制作方法独特,而且有浓郁的臭味,但他在做好以后保留了鳜鱼的原汁原味,肉质细嫩,口感诱人。不过它在烹调以前会把新鲜的鳜鱼腌制,而且会让它散发出非常臭的气味,然后才会入锅烹调食用。
3、螺蛳粉
螺蛳粉也是一种散发着臭味的美食,他在广西壮族地区比较常见,具有麻辣鲜香的特点,小吃在烹调时会使用独特的汤料,不但会放入辣椒和八角,肉桂,丁香等多种香料,还会放入螺蛳与臭笋,会让做好以后的螺蛳粉臭中带香,滋味诱人。
4、青方腐乳
青方腐乳也是一种味道特别臭的美味食材,据说它起源于北宁时期,这种美食质地松软细腻,而且滋味鲜美,容易被人体消化和吸收,它是以黄豆为主要原料,经浸泡加工后制成豆腐切成小块,然后再经过发酵以后制成的特色美食。
中国十大臭味食物,先为大家介绍这么多,除了这些以外,老北京豆汁以及臭冬瓜,臭面筋等都是中国十大臭味食物的重要成员,如果大家有机会可以去品尝一下,看看它们是不是还着臭味的美食。