小萝卜缨就是萝卜在生长过程中长出的比较鲜嫩的叶子，它是一种可供人类食用的绿色蔬菜，而且营养价值特别高，它有明显的辛辣气味，但烹调以后滋味也是比较诱人的，而且有特别明显的保健作用。想了解小萝卜缨的功效与营养可随我一起去看看。

小萝卜缨的功效和营养

1、提高抗病能力

小萝卜缨能提高人体抗病能力，因为它还有丰富的维生素C，还含有一些微量元素锌和铁，这些物质进入人体后能促进人体力抗力合成，并能增强人体自身免疫系统的功能，可让人体抗病能力明显提高。

2、淡化色斑

淡化色斑，美容养颜也是小萝卜缨的重要功效，因为它含有的维生素C可阻止人体内色素生成，并能淡化人体皮肤表面的色斑，可起到特别好的美白作用，除此以外，它含有的其他营养再被人体吸收后，还能促进人类皮肤细胞再生和繁殖，能细嫩滋养肌肤，放慢皮肤衰老速度。

3、清肠排毒

人们食用小萝卜缨还能清肠排毒，它还有的膳食纤维在进入人体后可吸水膨胀，能软化大便，可缩短人体排便时间，并能让人类肠道中淤积的毒素随大便一起排出体外，能在清肠排毒的同时防止便秘发生。

小萝卜缨的营养

小萝卜樱是一种营养价值极高的绿色蔬菜，这种蔬菜中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素C和维生素B的含量比较高，除此以外它还含有矿物质钙，铁镁等对人体有益的微量元素，更含有一些碳水化合物和膳食纤维，这些都是人体正常代谢时必须的营养，它们能维持人体正常代谢也能提高人体健康水平。

上面为大家介绍了一些与小萝卜缨相关的知识，能让大家了解小萝卜缨的功效与营养，能知道吃小萝卜英的具体好处，掌握这些知识后大家可以放心食用小萝卜缨也能让它发挥好的食用功效。