桑叶粥是食疗食谱中最重要的一个粥品，这种粥的主要食材就是桑叶和大米，在把两种食材加清水经过慢火炖制以后，制成味道诱人的桑叶粥，人们食用以后不但可以吸收到大量的营养，同时还能起到治疗多种疾病的作用，至于桑叶粥的功效有哪些看看下面的具体介绍。

桑叶粥的功效

1、桑叶粥具有疏散风热的作用，特别适合那些患有风热型感冒的人食用，对人类因体内热气过旺而出现的目赤和眼睛肿痛等病也有很好的缓解功效。

2、桑叶粥还有清肝明目的作用，对于人们肝火旺盛有很好的调理功效。另外患有眼结膜炎的人群也可以多食用一些桑叶粥，对减轻症状是大有好处的。

3、桑叶粥有清肺除燥的功效，对于因为肺热引起的咳嗽有很好的治疗功效，另外桑叶粥还有很好的消炎止痛功效，对人体中的痉挛性疼痛有明显减轻的作用。

桑叶粥的做法

1、用料：鲜桑叶一百克，新鲜的荷叶一张，大米一百克，白糖适量。

2、把鲜桑叶和荷叶都要用清水冼过，然后加水煎制，煎出药汁，再把里面的渣去掉。

3、把大米淘净放入药汁中一起煮制，等锅开后转为小火慢慢熬，熬到大米完全软烂，自制的桑叶粥就做好可以食用了。