回答首先把枯饼捣碎随后加入适量的水，水分以用手握物料时，指缝有水浸出为宜，接着堆积枯饼并盖严开始发酵。当物料的中心温度约为60℃时翻倒1次，若枯饼整体发黑且有白色的菌丝体时，通常代表已发酵完成。在发酵时需要掌握合适的发酵时间，而且在发酵完成后需尽早使用，避免因长时间不使用而降低肥效。

一、枯饼如何发酵做有机肥

1、发酵方法

（1）首先把枯饼捣碎后再加水拌湿，物料的湿度以用手握时，指缝有水浸出为宜。

（2）然后堆积枯饼并盖严，使其自然发酵，当物料的中心温度达到60℃左右时就可翻倒1次，方便外围的枯饼也能进行发酵。

（3）通常当枯饼整体发黑且有白色的菌丝体时，一般代表已经发酵完成。

2、发酵的注意事项

（1）不可选择发霉变质的枯饼进行发酵，避免对所施用的作物产生一定的危害。

（2）一般需将枯饼充分发酵腐熟后再使用，因为枯饼在土壤中发酵时会产生大量的热，若施用了未腐熟的枯饼，容易灼伤作物的根系。

（3）合理掌握发酵的时间，发酵的时间并不是越长越好，而且在发酵完成后不宜长时间不使用，避免肥效降低。

二、枯饼发酵多久才能施肥

1、枯饼一般需要6个月至1年左右的时间进行发酵，当发酵成功后才可使用。枯饼指将油料作物的种子榨油后，成为饼形的渣滓，常可用来作饲料和肥料，固体的枯饼通常无法直接用于施肥，需将其泡水腐熟后再使用，即枯饼肥水。

2、在泡枯饼时刚开始会有臭味，通常需等到无臭味后再使用，若使用有臭味的枯饼易将花烧坏。

3、若有条件，建议在室外发酵枯饼，避免发酵时产生的臭味会影响室内的空气。而且若室外有存放条件，尽量将枯饼存放在室外。