1、准备好原材料：大米，糯米，花生，核桃仁，莲子，大枣，红豆。做腊八粥，可以根据个人情况。或者把家里各式各样没吃完的米材料全部拿出来，用清水洗净，泡一泡。

2、将花生、核桃仁、莲子、大枣、红豆提前泡8个小时左右。

3、核桃去皮，跟糯米一起淘洗干净。莲子要剔除莲心，要不然会苦。

4、大枣去核切成小块。

5、锅中加水，先倒入较难熟的材料以及各种花生、核桃、红枣等，大火煮开15分钟，再关火焖半小时。

6、第二次煮粥时候，改用文火煮。一边煮一边搅拌，再加入绿豆和薏米。

煮至粘稠加入冰糖再煮两分钟，然后就可以出锅了。