大地回春，是实在的命名：想了半天还是大地回春比较贴切。您说呢？

用淘米水洗菜。好处多多。

清洗干净后。

单独清理蘑菇。

用手把蘑菇撕成丝。不要太细。

切好猪肉片适量

切好葱姜备用。

炸好花椒油。花椒少不用捞出。

放入肉片爆炒。

这是要放调料。注意：加料酒适量

加酱油适量。

炒好肉后就要加入蔬菜了。

加入蘑菇丝。翻炒。

加盐适量。

蘑菇炒差不多的时候，要加入油菜。适量。

一直到蘑菇、油菜都熟了。出锅。

看看是不是大地之上吐露出一些新绿？所以就有了这个名字。