没开口的栗子的意思是：“难吃”，因为栗子如果没有开口的话，就不容易剥开栗子的外壳，并且很难将栗子吃到嘴里，所以就由此衍生出了没开口的栗子这个梗。

“没开口的栗子”这个梗来出自百度贴吧，因为在贴吧中有个人特别喜欢吃栗子，所以经常会给网友普及栗子的知识，后来有网友问他“没开口的栗子好不好吃”，让他一时语塞，然后其他的网友就说“那肯定是难吃呗”，于是“没开口的栗子”这个梗就此诞生了。