芋头削皮带绿色最好别吃，因为芋头皮发绿很有可能是因为变质了，它吃了会对我们的身体造成伤害。我国的芋头一般都在珠江、淮河、长江流域生产，它是一种有很高的营养价值的食物，同时它还可以用来制醋、酿酒、提取生物碱。

芋头皮发绿能吃吗

如果我们削开家中芋头的皮发现它带有绿色的话，那这个芋头就最好不要再食用了。因为芋头的颜色发绿很有可能是因为变质了，这种芋头吃了的话会对我们的身体造成伤害。

芋头是一种最早生产于我国以及印度半岛、马来西亚的可食用植物，现在它已经广泛的分布在全球各地，我国的芋头一般都在珠江、淮河、长江流域生产。

芋头是一种有很高的营养价值的食物，它内部含有丰富的芋头多糖、淀粉以及蛋白质。芋头除了可以食用之外，还能用来制醋、酿酒、提取生物碱。