1、红薯圆子：把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了。还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也很美味。

2、红薯饼：把红薯切成一个个小丁状，加入少量的面粉，轻轻搅拌。再放入烧滚的油锅里炸，直至外焦里嫩，又甜又美味。

3、红薯干：把整个地瓜晒干，有嚼劲，且味美。

4、红薯稀饭，红薯粥：把红薯洗干净去皮，切成小块，和米加水一起煮，吃起来香甜，清淡不腻，饭后吃一小碗，美味又营养。

5、煮红薯，蒸红薯：洗干净，放在电饭煲蒸的吃。

6、烤红薯：烧烤的时候，可以将地瓜拿来烤，味道鲜美。

7、清炒地瓜叶子：地瓜叶子是蔬菜中的皇后，营养含量非常高。把叶子洗干净，加点盐清炒一下即可。

8、红薯片：把红薯煮熟，然后切成片，在太阳底下晒干，然后油炸一遍。