工作中op是操作员，其工作内容有：1、根据企业生产计划开展生产工作；2、确保本工序产品质量符合要求，并配合检验员进行产品检验；3、依据质量及工艺文件要求做好生产记录；4、按照生产设备操作技术规程要求进行设备操作，做好生产设备的日常维护工作；5、保证操作台的卫生清洁。操作员的招聘条件是：1、初中以上学历；2、熟悉相关产品生产流程以及操作流程；3、具有较强的学习、沟通能力。