一般来说，榨芒果汁不需要加水，不然芒果汁的口感会比较差。在制作芒果汁之前，需要将芒果的外皮去掉，不然直接放入，会让榨出来的果汁口感发涩。

想要榨出来的芒果汁好喝，这个时候一定要挑选比较好的芒果，芒果成熟后一般是金黄色、黄绿色、黄色或者红黄色。青芒通过颜色判断不出来。

在挑选芒果的时候，并不是芒果的个头越大就越好，尽量在挑选芒果的时候选择个头适中的，虽然说芒果的个头大，果肉多，但是口感和甜度没有适中的芒果那样好，并且在挑选芒果的时候不能捏，因为芒果捏过之后很容易会出现腐烂的现象。

一个好的芒果所散发出来的味道是比较浓郁，香甜的，如果闻不到香气的芒果，我们不要购买。

同等大小的芒果，我们可以放在手上掂一下分量，分量越重的那个水分就越充足，也会更加的好吃。

另外，挑选芒果的时候可以适量按压一下，这样芒果的口感才会更好。