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烤鱼做法配料(烤鱼配料)

更新时间:2023-10-19 17:32:52作者:佚名

烤鱼做法配料(烤鱼配料)

将鱼与姜、蒜、杏鲍菇、洋葱、食用油、料酒拌匀腌制,酱料是由生抽,香油,蚝油拌匀而成。烤鱼具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:鲳鱼1条、洋葱1个、杏鲍菇若干、大蒜4瓣、葱适量、姜适量、蚝油适量、生抽1汤匙、香油少量、料酒3汤匙、香菜适量。

一、盆里放入切好的姜、蒜、杏鲍菇和洋葱。

二、再往盆中倒食用油,用手抓匀。

三、接着在鱼背上划几刀,把姜、蒜塞进鱼肚里。

四、盆里放入鱼,倒入料酒,保鲜膜包好放冰箱2小时。

五、碗里放入生抽、香油和蚝油,拌匀。

六、盘中上放洋葱和杏鲍菇,再放鱼,鱼身上抹上酱料。

七、抹好后放入烤箱,选择上下管模式,200度,中层,烤半小时。

八、半小时后拿出,撒上香菜,这样烤鱼就做好了。

本文标签: 做法  

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