这道菜寓意吉祥又简单，低脂又健康，过年大餐上你一定要露一手哦。

水烧开后豆腐皮放入锅中煮3分钟左右捞起，冲洗一遍。

对折后切成4段。

然后再取一块对折。

切成钢琴段（即是一小段一小段的哈）后再从头卷起。

卷完后用牙签固定好再继续用同样的步骤完成剩下部分。

都完成好后摆盘，圣女果对半切开摆好、枸杞放中间点缀。

将以上所有调味料放入量杯中用少量温水调和，淀粉也用少许冷水调和待用。

将所有调味料倒入锅中小火煮至沸腾后加入少许麻油搅拌均匀关火即可。

将调味料均匀的淋到摆好的豆腐皮上，再撒上点葱花即可。