做冬笋炒肉需准食材：冬笋、里脊肉、香葱、盐、生抽、料酒、蒜。一共4步，以下是做冬笋炒肉的详细操作：

操作/步骤

1

腌制

里脊肉洗净后改刀，加入生抽、料酒腌制10分钟以上。冬笋去皮后，切片，葱切末。

2

捞出

热锅下蒜片、里脊肉。8分熟后捞出。

3

炒笋片

炒笋片，一分钟后加入开水小半碗。

4

翻炒

倒入肉丝、撒葱花、盐。小火翻炒起锅即可。

END

总结：以上就是关于冬笋炒肉怎么做才好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。