瑶柱是一种营养物质很丰富的食材,那么用瑶柱来煮粥,怎么做才好吃呢

准备的食材

米清洗干净后放适量的水，看个人爱好，喜欢吃稠点就少放点水，稀点就多放点水，然后放瑶柱，我是因为晚上煮，没泡，不喜欢的可以先把瑶柱泡发，泡发的水直接放锅里煮粥，就不用放冷水了。

咸鸭蛋直接放里面，看广东人告诉我，他们一般把咸鸭蛋带壳放入，煮熟后，拿出来剥壳，压碎蛋白蛋黄，然后放锅里煮。我是高压锅，中途拿出来麻烦，所以我直接放了！

白灼虾改了刀，放进去

改了刀，放进去

瑶柱瘦肉粥材料：瘦肉200g、瑶柱50g、大米200g、白酒3g、盐5g、水适量做法：1、大米洗净，入锅，大火烧开;2、瑶柱用水泡软，瘦肉洗净，一起切小块;3、水开后，放入瘦肉和瑶柱;4、改中火，要搅动锅，以免粘锅;5、放入白酒，盐，改小火，熬半个小时即可出锅