常见的蔬菜菜谱有清炒丝瓜、蒜香生菜、凉拌秋葵等。以清炒丝瓜为例，共分为3步，以下是制作清炒丝瓜的详细步骤：

操作/步骤

1

将食材提前处理好

丝瓜去皮洗净，切成小块，蒜去皮剁成蒜蓉。

2

丝瓜入锅炒出水分

热锅倒油，放入蒜蓉爆香，再倒入丝瓜块翻炒出水。

3

加调料焖熟出锅

加入蚝油、盐，小火焖熟即可出锅。

END

总结：以上就是关于蔬菜菜谱的具体操作步骤，希望对大家有帮助。