梅列区特色文化有泰宁梅林戏、永安大腔戏、朱熹祭典、祭祖习俗、木活字印刷术等。

1、泰宁梅林戏：梅林戏俗称土戏、土京戏，是福建省地方戏曲剧种之一，流行于泰宁、将乐、顺昌、邵武、光泽等地。

2、永安大腔戏：永安大腔戏形成于明代中期，是弋阳腔的一个流派，因是“大锣大鼓唱大戏，大嗓子唱高腔”，故称大腔戏。

3、朱熹祭典：南溪书院文公祠举行祭祀大典，以缅怀这位先贤圣哲。祭朱熹典是尤溪县祭祀朱熹的大型庙堂活动，是集乐、歌、舞、礼为一体的综合性艺术表演形式，祭品有：面点、果品、牲礼等。

4、祭祖习俗：客家人素有爱国爱乡、慎终追远、敬祖穆宗之传统美德。石壁客家祖地的祭祖活动，是建立在客家人对祖先的信仰崇拜和寻根溯源的基础上的，并以传统的祭祀礼仪、满足游子追远的心情，显示了我国古文明礼仪之邦的光华。

5、木活字印刷术：由北宋毕昇发明的活字印刷术为现代活字印刷技术奠定了基础，被誉为我国古代四大发明之一。古老的木活字印刷在福建宁化、光泽至今仍有保存。