木须柿子盖浇饭做法：

1、葱切成葱花，西红柿切成块儿，鸡蛋打到碗里备用。

2、先炒鸡蛋，鸡蛋块儿的大小根据个人喜好，差不多熟了盛出放在碗里。

3、葱花爆锅，放入西红柿块儿，放一勺糖。

4、放入鸡蛋、盐，翻炒均匀，出锅浇在饭上即可完成。

番茄又称西红柿，茄科番茄属植物，原产南美洲，现全世界广泛栽培。

鸡蛋又称木须，是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。