可以用冰箱保存、扎袋子保存、水杯保存、土里保存。

1、用冰箱保存：若大葱只需保存2至3天，可放于塑料袋中，置于冰箱的果蔬区保存即可。

2、扎袋子保存法：用塑料袋扎在大葱的根部，带些泥土，给根部浇少量的水，保证湿润，置于阴凉的厨房角落里，叶子向上根向下保存即可。

3、水杯保存：若大葱有根，可将其放于有水的杯子里面，根会吸收水分。需注意，水要经常更换。

4、长在土里保存：可将葱连根埋在花盆角落的土里，然后浇些水即可。