1、加盐解冻：在浸泡冻肉的水中加入盐，也可在肉的表面涂上盐，都能达到快速解冻。

2、加醋解冻：在浸泡冻肉的水中倒入醋，也能够达到快速解冻的效果。

3、加米酒解冻：在浸泡冻肉的水中加入一些米酒，大概半小时左右能解冻。

4、铝盆解冻：把肉放在两个铝盆的中间，在上面的铝盆倒入一些热水，也能够让肉快速的解冻。

5、微波炉解冻：将冻肉放到微波炉里，打开微波炉解冻模式定时半分钟，然后放到常温下放置20分钟即可。