制作肉松需要准备食材：里脊肉1斤、姜3-4片、料酒适量、蚝油2勺、糖适量、生抽2勺、油适量。共分为5个步骤，以下是制作肉松的详细操作：

操作/步骤

1

煮30分钟

肉切小块放锅里，放生姜、料酒，煮30分钟左右。

2

放入搅拌机

肉沥干后撕条，加入生抽、蚝油、油、糖，放肉里抓匀，放入搅拌机里打细。

3

铺平

打细后放烤盘上铺平。

4

放入烤箱

放入烤箱，150度，10分钟，拿出来翻一翻，再烤5分钟。

5

完成

倒入密封容器保存即可。

END

总结：以上就是关于肉松如何制作的具体操作步骤，希望对大家有帮助。