橘子含糖量不高。橘子的升糖指数在30-50之间，属于适中范围。橘子，也称柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，为芸香科、柑橘属植物。橘子含有大量的维生素和矿物质，具有丰富的营养价值，是人类的珍贵果品。

橘子分布在北纬16度~37度之间，是热带、亚热带常绿果树，用作经济栽培的有3个属：枳属、柑橘属和金柑属。中国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑橘属，有135个国家生产柑橘，居百果之首。中国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。