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刚灌的香肠能用电风扇吹吗 香肠放屋里用电风扇吹干好吗

更新时间:2022-09-14 12:48:29作者:佚名

刚灌的香肠能用电风扇吹吗 香肠放屋里用电风扇吹干好吗

刚灌的香肠不能用电风扇吹。香肠是用腌制的肉糜灌入肠衣的食物,刚灌的香肠通常悬挂起来还在滴水,表皮的肠衣是湿的,此时若是用电风扇对着吹,肠衣易破损,从而出现露馅失败的现象。应先将刚灌的香肠先悬挂在阴凉、干燥的地方,等香肠定型入味,以不滴水,肠衣摸起来不黏手为标准,再用风扇吹干为佳。

本文标签: 香肠  肠衣  电风扇  

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