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留胚米和大米的区别 留胚米和普通米有什么区别

更新时间:2022-08-20 17:09:20作者:佚名

留胚米和大米的区别 留胚米和普通米有什么区别

1、性质不同:胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。

2、营养成分不同:胚芽米富含蛋白质、B族维生素、矿物质等。大米富含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。

3、口感不同:胚芽米香、鲜、甜、糯,吃起来软绵爽口。大米不如胚芽米软糯,但味道清淡微甜。

本文标签: 胚芽  大米  蛋白质  

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