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白云边是什么香型的酒(白云边酒的种类)

更新时间:2022-07-31 20:35:16作者:佚名

白云边是什么香型的酒(白云边酒的种类)

白云边是浓酱兼香型的酒。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。中国的白酒分为:酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。

本文标签: 香型  白云  酒母  

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