早上下个面，既吃着热乎，又做起来方便。下面就和大家分享一下怎么做面好吃，希望能够帮到大家！

瘦肉洗净后，切成细丝备用。

肉丝中加入盐、料酒、黑胡椒粉、蛋清和生粉。

抓匀腌渍10分钟更入味。

锅中倒入菜油，加入葱姜爆出香味。

加入一汤碗的凉水，大火煮开。

放入面条，用筷子划散，继续大火烧开。

煮开后继续小火煮5分钟，煮到面熟透，调入盐、醋和生抽，撒上葱花。

出锅后，就可以开吃了。