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自制鱼丸浮不起来怎样补救 做鱼丸放水里不上浮怎么办

更新时间:2022-07-12 01:15:58作者:佚名

自制鱼丸浮不起来怎样补救 做鱼丸放水里不上浮怎么办

自制鱼丸浮不起来无法补救,只能重新再做。自制鱼丸浮不起来主要有三个原因,一是鱼肉剁得不够碎,鱼肉如果没剁碎,会导致鱼丸吸水过多,密度与汤水相等,所以就会浮不起来,另外煮鱼丸的时候不要放猪油,放猪油也会导致浮不起来。二是鱼丸煮的时间不够,鱼丸煮的时间短,没有熟透,导致鱼丸浮不起来,可以多煮一段时间,熟透了就会浮起来。三是打鱼泥水放太多,做鱼泥的时候要顺着一个方向不停搅拌,一直搅拌至上劲,有很黏的感觉,打鱼泥的时候水不要放太多,会导致浮不起来。

本文标签: 鱼丸  不起来  就会  

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