1、口感不同：用锡纸包裹着食物，可以减少水分、营养成分流失，做出来的食物口感更好，又有营养。

2、时间不同：不用锡纸烹饪食物过程中使用的时间更加短暂，可以节省电费。

3、清洗不同：用锡纸烹饪完后，直接将锡纸丢弃，食物的油污没有留在空气炸锅里，清理更加方便。

4、受热不同：用锡纸在烹饪过程中受热更加均匀，避免出现烤焦、烤糊的现象，做出来的食物更加健康。