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冰淇淋蛋糕和普通蛋糕区别 蛋糕冰淇淋是蛋糕还是冰淇淋

更新时间:2022-07-04 07:49:12作者:佚名

冰淇淋蛋糕和普通蛋糕区别 蛋糕冰淇淋是蛋糕还是冰淇淋

1、加工制作不同:冰淇淋蛋糕主要是用淡奶油、冰淇淋、蛋糕胚,属于二次裱花加工。普通的蛋糕是以蛋糕胚为主,工艺更简单。

2、口感不同:由于冰淇淋蛋糕加工复杂,因此口感非常层次化,会更加细腻。普通蛋糕可以很明显的感受到蛋糕坯和奶油。

3、保存方法不同:由于冰淇淋蛋糕非常容易化开,因此冰淇淋蛋糕必须冷藏或冷冻。而普通蛋糕通常放在常温下保存即可。

本文标签: 蛋糕  冰淇淋  口感  

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