猪舌富含蛋白质，脂肪和维生素，猪舌可以煮，酱，凉拌等等。

猪舌清洗干净。

葱切段，姜切片，花椒，大料，香叶，桂皮备用。

老抽，生抽，味素，盐，料酒放入碗中。

猪舌放入多功能锅中，放入葱，姜，花椒，大料，桂皮，香叶。

碗中的调料放入锅中，猪舌在调料中翻动一下，让猪舌粘匀调料，加入半碗水，多功能锅调至猪肉挡。

酱猪舌就做好了，凉一下就可以切片装盘。