1、煮蜜红豆不要先洗不要泡。红豆直接下锅。

2、加水入锅，水位比豆子高2CM左右。煮2分钟。

3、当水开时，不好的豆子会浮起来。捞出来。

4、沥出红豆用水洗干净。

5、红豆重新加水入锅加入8杯水。

6、煮40-60分钟，直到豆子粒粒饱满软绵又不爆。

7、还热的时候直接倒入红糖。

8、加入1茶匙的盐。

9、用筷子搅拌均匀，用筷子豆子不容易烂光。

10、放冷倒入保鲜盒放入冰箱保存。