炸香椿芽需要准备香椿200克、面粉2勺、淀粉2勺，共5个步骤，以下是详细操作：

操作/步骤

1

洗净沥干

香椿洗净沥干备用。

2

加水调糊

面粉和淀粉兑入适量清水，调成糊状放入盐和味精调味。

3

加入香椿

香椿放入面糊中均匀的裹上面糊。

4

大火油炸

锅中倒入适量油加热至6-7成热下入香椿大火开炸。

5

起锅装盘

香椿炸至变色漂浮即可装盘。

END

总结：以上就是关于怎么炸香椿芽好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。