鸡蛋炒白菜，是一个全新的尝试，周末研究了菜谱，发现了这个菜，创意很好，营养搭配均衡，正巧有一个白菜心，做个鸡蛋炒白菜。很好，值得再做，记载一下。

准备食材：鸡蛋和白菜

白菜切片

放开水中焯熟

准备葱花

白菜焯好后过冷水攥干，鸡蛋搅成蛋液

炒锅里放油

油热后放入蛋液，待定型

定型后炒散，盛入碗中

就这炒鸡蛋的锅放一点油，油热后放入花椒面葱花

放入白菜，炒匀后放盐

倒入鸡蛋

翻炒均匀

放味精

装盘了