有人说美丽是吃出来的！这句话一点也不假，但什么食材具有美肌魔法呢？可别以为贵妇才吃得起，其实很多常见的食材隐含美丽的密码，赶快来解开…

高纤维、低GI

全榖类、深绿色蔬菜、黄红色蔬果、黄豆制品都富含膳食纤维，可促进肠道蠕动、帮助排便，减少宿便产生有害物质；不同颜色的蔬果含有不同种类的植化素，成年女性每天应摄取4份蔬菜、3份水果，提高肌肤抗氧化力，葡萄籽所含花青素、胡萝卜的β胡萝卜素、番茄的茄红素，都含有高抗氧化力；痘痘肌或油性肌肤的人，最好减少含糖饮料、糖果、饼干、糕点等高GI食品，避免胰岛素浓度上升，诱发青春痘生成。

美白关键─维生素C

维生素C是天然的美肌圣品，参与胶原蛋白合成，可抑制皮肤酪胺酸酶的活性，减少黑色素形成，高C水果如番石榴、猕猴桃、圣女番茄等，甜椒、西兰花、圆白菜则是高C蔬菜，凉拌料理可避免高温烹调破坏维生素C。

帮助睡眠─色胺酸

睡眠质量差，皮肤容易老化、没有弹性，色胺酸是血清素的前驱物，可舒缓神经、帮助睡眠，香蕉、牛奶、黄豆制品、家禽、蛋、海鲜都富含色胺酸，晚餐后，不妨吃根香蕉或睡前喝杯温牛奶，都能帮助睡眠喔！

拥有好气色─高铁食物

女性容易贫血，铁质一旦缺乏，体内红血球无法运送营养及氧气到全身，无法拥有好气色，平常不妨多吃高铁蔬果，如红凤菜、红苋菜、紫菜、葡萄、樱桃等，以及非基因改造黄豆制品及鱼类、牛肉、鸡肉等优质蛋白质。

吃水补水营造水嫩肌肤

别忘了女人是水做的！人体70%是水分，各组织器官仰赖水分运作，包括消化代谢、排泄废物、维持体温等，肌肤是否具有弹性、光泽，也扮演重要的角色，建议每天饮用1500～2000c.c的水，不要等到口渴才喝，每1～2小时即需补充。