新乡职业技术学院可以专升本。

　　职业技术学院可以参加专升本，专升本需要在大三时候报考，所以高职高专都是可以参加的。在中国大陆地区，高等职业教育包括专科和本科两个学历教育层次。

　　高职学生毕业时颁发国家承认学历的普通高等学校专科和本科毕业证书，并享受普通高校毕业生的一切待遇，专升本有很多种学习方式：包括，统招专升本，自学考试，网络教育，成人高考，开放教育。

　　统招专升本考试的选拔工作各省份各有不同，现基本上由各省教育考试院主持举办，统一考试。个别省份如上海，从2013年起改由各本科院校出卷选拔。各省每年的统招专升本招生计划根据教育部统一下达的普通高等教育分学校分专业招生计划。

　　招生对象仅限于应届优秀普通全日制专科毕业生。各省市和学校规定不同。某些省市和学校要求英语三级以上（上海为四级）、无不及格记录且所报专业必须与所学专业对口，某些省市和学校无此要求，具体情况请参照当年各省的政策。