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2023南海阳江开渔节渔家大宴菜单一览(阳江开渔节2021年)

更新时间:2023-08-09 11:37:58作者:未知

2023南海阳江开渔节渔家大宴菜单一览(阳江开渔节2021年)

  南海(阳江)开渔节渔家大宴菜单

  渔家靓汤

  石斛鲍鱼炖鸡汤(石斛40克、鲍鱼12头/10只、排骨200克、鸡件250克)

  特色海鲜

  五柳红古鱼(2.5斤,活)

  特色鱼饭

  海胆虾仁炒饭(10人份量)(海胆1斤、虾仁半斤、瘦肉粒2两)

  海陵特色菜

  海陵珍珠马蹄椰汁煲芋头粒(马蹄1斤、芋头粒半斤、椰汁1瓶)

  渔家点心

  印仔10只;槐花糕10块

  海陵特色美食

  吊烧鸡(1只,斩件上碟)

  渔家大盘菜

  1.炊鹅(2.5斤)

  2.白灼中围虾(1.3斤)

  3.肉蓉酿鳝肚(鳝肚2两)

  4.香炒鲜鱿鱼(鲜鱿1.5斤)

  5.瑶柱扒海参(海参1斤、瑶柱100克)

  6.冬菇烩木耳(干冬菇3两、干木耳2两)

  7.胡椒猪肚(1.5斤)

  8.豉汁蒸鲍鱼(12头/15只)

  9.炆鱼丸鱼腐(鱼腐1斤、鱼丸1斤)

  10.芋头粉葛垫底(淮山1斤、芋头1斤)

  11.西兰花围边(西兰花2斤)

本文标签: 渔家  芋头  鲍鱼  石斛  海胆