天台县首批有条件恢复堂食餐饮单位名单

　　“有条件恢复堂食”经营的餐饮店必须履行下列职责：

　　（一）每日营业前对员工测体温，对出现发热或呼吸道症状的员工禁止上岗，所有从业人员须持有效健康证明和绿色健康码上岗。

　　（二）进入场所人员均要查健康码，并检测体温。绿码且体温正常人员方可进入。

　　（三）所有工作人员必须全程佩戴口罩。顾客不戴口罩不得进入店内。

　　（四）规范就餐方式，不同餐桌之间距离不小于1米。长条桌同排顾客隔位相坐，对面错位相坐；圆桌顾客隔位相坐，面对面距离均不少于1米。可使用的包厢在同一时间段要限制就餐人数，不得超过座位数的50%且人数不超过10人。两桌以上的包房（包厢）只能使用1桌；在同一时间段大厅只能使用一半的餐桌，每桌就餐人数不得超过座位数的50%。

　　（五）经营场所须确保室内空气流通，通风良好的大堂及能开窗通风的包厢方可使用，定期开门、开窗，每日时间大于2小时。

　　（六）首次有条件恢复堂食经营的餐饮服务单位对经营场所、设备设施、餐饮具等进行一次全面、彻底的清洗消毒。开放后场所每日营业前和营业后进行一次全面清洗消毒；对电梯、桌面、餐饮具等要加强消毒；对洗手间扶手、把手、按钮、龙头等重点部位每2小时要进行一次消毒，做好相关消毒记录并每日公示消毒情况。

　　（七）制定用餐人员可追溯制度，每桌至少登记一名就餐人员的姓名和联系方式。

　　（八）鼓励实行分餐，提供使用公勺、公筷。

　　（十）严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作。