1、奥利奥饼干240克，草莓干适量，奶酪300克，牛奶100毫升，酸奶400克，黄油50克，白砂糖30克，吉利丁40克。

2、先把奥利奥饼干弄碎。

3、50克黄油融化，把200克奥利奥碎倒进去和匀，和匀后放进磨具压实。

4、300克奶酪、80克白砂糖隔水加热融化，搅拌至完全融合。

5、在搅拌好的奶酪里面加入400克酸奶、40克奥利奥碎，草莓干搅拌均匀。

6、最后加入100克牛奶和40克融化的吉利丁搅拌均匀，慕斯液就做好了。

7、把做好的慕斯液倒入模具中，摆上几个奥利奥饼干做装饰，放入冰箱冷冻2个小时。

8、冷藏好后脱模就可以了。