1、紫甘蓝榨汁备用。

2、面粉倒入盆中，加入紫甘蓝汁，顺时针绞动，将面粉变成一个面团即可，和的稍微硬一点。

3、揉面，不停地揉至少十分钟，让面变得筋道。然后将揉好的面放在盆里，盖上盖子醒面。

4、把醒好的面放面条机里用最大的档过一次，再重复几次，每过一次就把档调底一次，直到可以过最小的档。

5、擀好的面皮就变得很薄很光滑了，然后用配带的印圈压下一个个圆饺子皮。

6、压好的饺子皮就可以开始包各种各样的饺子了。