红薯和绿豆都是我们经常可以吃到的食物，二者的营养都是十分丰富的，而且口感都十分好，深受人们喜爱，那么红薯可不可以和绿豆一起吃呢?

红薯可不可以和绿豆一起吃

红薯和绿豆可以一起吃，而且两者相食，还可以起到抗癌、保护心脏等的作用，对我们的身体是很有好处的。

夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用红薯绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义，而且加之绿豆，可以及时的给身体补充所需要的营养物质。

红薯和绿豆怎么做好吃

准备食材：绿豆30克、黄豆40克、红薯30克、砂糖65克。

红薯去皮切丁后，和洗净的绿豆、黄豆共同放入破壁机，加入1200毫升的清水，选择【豆浆】程序，启动，程序结束后加入65克砂糖(随个人口味调整)，点动搅打30秒即可，滤出豆浆，装杯饮用。

功效：可以起到清热解毒的效果，对我们的身体是有很大的好处的。

红薯和绿豆有什么营养

红薯

红薯中的食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等多种营养物质非常的丰富，营养价值非常高，被称之为营养最均衡的食物，对身体健康有很大的好处。

绿豆

绿豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质，对我们的身体是很有好处的。