1、食材：面条500克、芹菜叶子200克、玉米面300克、大葱20克、蒜1颗、花椒5克、花生100克。

2、准备工作：蒜切片、葱切段、将芹菜叶择下洗净、玉米面加水搅拌均匀，凉水，没过准备的玉米面即可。

3、炒锅中加食用油加热，放入花椒炒香，然后将花椒取出，放入葱段炒香。

4、加水，放入花生米，水烧开后倒入玉米面。

5、再次烧开后加入面条，适当搅拌不让面条粘锅。

6、面条熟后放入芹菜叶，搅拌均匀，放盐。

7、炒菜勺子放油放置火上烧热，将提前准备好的蒜片放入油中，然后将勺子整个放入锅中即可。