夏季很多人爱吃绿豆汤，绿豆汤也的确是消暑的最好的饮品，但是做好的绿豆汤保质期有多久呢？过夜了还能喝吗？

绿豆汤过夜还能喝吗

低温保存可以吃。

绿豆粥过夜后还能不能吃，主要是看有没有变质，如果气温低，细菌滋生慢，第二天是可以继续吃的。如果是夏季，气温比较高，直接室温保存的话，很容易变质，建议冰箱冷藏。

绿豆汤能保存多久

一般来说不要超过三天，当然了一周左右也可以，千万不要让绿豆汤变质了。

如果煮开后未动未开盖，豆制品、米饭等常温放置不易超过20小时，超过20小时应煮沸后食用。建议吃剩的豆制品、米饭等，如常温下保存应煮开后不开盖保存。

喝绿豆汤的好处

1、绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。

2、绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。