酸菜的制作方法(酸菜的制作方法和过程视频)
2023-12-10
更新时间:2022-04-14 03:25:07作者:admin
芦笋和鸡蛋在我们的生活中是很常见的一种,很多人都喜欢吃,那么芦笋和鸡蛋能一起吃吗?下面就一起来看看吧!
芦笋和鸡蛋能一起吃。
从营养成分上来看,鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,芦笋具有人体所必需的各种氨基酸,含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。因此,两者是可以一起吃的。
原料:材料:鸡蛋、芦笋(已清洗切开)、胡萝卜片。
做法:
1、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
2、打成蛋液,待用。
3、随后,将切好的芦笋和胡萝卜片下入沸水中焯一下,捞出。
4、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
5、接着,合入焯好的芦笋和胡萝卜片翻炒一下。
6、然后,加适量的盐,加适量的鸡精,调味炒匀,即可。
同食会加快氨茶碱的排泄,降低药效。
如芦笋、酸菜、咸肉、鸡、鱼、山楂和杨梅等酸性食物会降低药效。
酸味食物多属温热之物,丹参微寒,能活血化淤、扩张血管,就性味而言,两者皆不相合。