酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-02-25 00:02:55作者：admin
去年家里买了很多碧根果，后面没吃完就一直放着了，到今年碧根果出现了哈喇味，那碧根果有哈喇味怎么办？吃了有哈喇味的碧根果怎么办？
一般来说，碧根果是不会有哈喇味的，但是如果是变质后的碧根果，可能会产生哈喇味，因为碧根果中的油脂和空气中的氧气、水分共同作用产生酸败后产生的气味，也是核桃中的脂肪发生变质的标志，所以如果碧根果产生了哈喇味，建议不要再食用。
视情况而定。
如果吃哈喇味的碧根果量比较少，并且身体素质较好的话，那可能食用后并不会有明显的不适症状，建议可以先停止食用，及时用清水漱口，改善口腔不适。
但如果食用过多哈喇味的核桃仁，并且身体已经出现了头晕、恶心、呕吐等不适的话，建议及时去医院就诊，以免耽误病情。
如果碧根果只是受潮，但没有发生变质的话，可以用微波炉加热几分钟的时间，微波炉能帮助去除碧根果中的水分，进而帮助其恢复酥脆的口感。
碧根果受潮变润后还可以将其放到太阳底下晾晒，也能帮助去掉其中的水分，进而恢复其酥脆的口感。
保存碧根果的时候可以将其放到干燥的容器中密封保存，密封还能帮助隔绝空气和水分，进而延长碧根果保质期，一般这样可以保存6个月左右的时间
碧根果还可以真空保存起来，但是真空保存后在打开后就要尽快食用完，不然会继续受潮变软甚至是变质，一般真空保存可以保存1~2年左右。
可以。
碧根果是胡桃科植物的成熟果实，一般是炒了后吃，但碧根果也是可以生吃的，只是生的碧根果吃起来味道比较面，没有炒制的碧根果干脆，并且，生的碧根果含有水分较足，一次性食用较多的话可能会引起腹泻等不适，所以碧根果生吃一次性不要食用过多的量，建议一次不要超过5~6颗。