很多人为了减肥都会不吃主食，不吃主食也成为了很常见的一种饮食习惯，但是长期不吃主食是会影响身体健康的，为什么不吃主食瘦得快？不吃主食有什么危害？

为什么不吃主食瘦得快

增大消耗、减少摄入减肥的关键，限制热量摄取不是减少摄取碳水化合物即主食的摄入完全不吃主食，而且人体每天活动消耗的能量大部分都来自于碳水化合物，主食当中的淀粉提供了人体所需要的绝大多数碳水化合物。

如果不吃主食，人体内储存的糖原就会很快消耗完，这时候血糖开始降低，大脑的能量主要来自血糖，血糖过低人会感到眩晕，此时大脑就会立刻发出指令给身体：你需要吃饭了，同时调整蛋白质和脂肪转化成葡萄糖来升高血糖提高能量，所以不吃主食瘦得快，但是这样后面一旦恢复食用主食体重会迅速反弹。

长期不吃主食有什么危害

体质变差

不吃主食身体所摄入碳水化合物提供的能量无法满足基本的生理活动需求，大脑就会降低新陈代谢速度，以减少消耗，大脑也调低功率，人体就会就会出现注意力不集中、昏昏欲睡、没有精神，使得体质不断变差。

导致慢性疾病

长期不吃主食机体各项生理活动所需能量得不到供给，相应的生理活动慢慢减弱甚至没有，久了就会经常出现疲惫、头晕、脱发、低血糖等症状，长期容易引发各种慢性疾病。

发生酮体酸中毒

不吃主食会出现低血糖，机体就会开始分解肌肉和脂肪来维持血糖稳定，但是这项活动会产生酮体，大量酮体堆积就会引发酮体酸中毒，表现为烦躁、嗜睡、恶心、呕吐等，严重时会导致神志不清、全身抽搐。

有什么食物可以代替主食

豆类食品

豆类食品有黑豆、黄豆、绿豆等。豆类中木薯淀粉成分占50％左右，脂肪含量也比较少，还含有丰富的大豆蛋白，还可以具有维护心脑血管的作用。

薏仁米、黑米、小米等杂粮米类

和米饭一样，薏仁米、黑米、小米等杂粮米类也是主食，这种米类之中都带有丰富的微量元素，其中膳食纤维素也很丰富，可以增加肠道蠕动从而促进减肥，把米饭和杂粮米混和起来吃口感更好。

燕麦片

燕麦片可以做早饭中主要主食代替面、粉等高碳水食物，可以搭配新鲜水果、牛奶等一起吃，不仅补充营养还提升饱腹感，不会因为吃不饱而多摄入；燕麦片含丰富膳食纤维，可以推动胃肠的肠蠕动，促进消化。

不吃主食能减肥吗

不吃主食不能健康减肥。

肥胖的主要原因是能量过剩，久之造成脂肪的堆积，而且脂肪含量高的食物通常伴随味道香、口感好，容易进食过量，而且摄入高脂肪食物大脑会分泌多巴胺让人体觉得快乐，所以减肥少吃富含高脂肪的食物，而不是主食品。