酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-09-29 06:51:02作者：admin
最近身边感冒的人比较多，大家习惯在感冒的时候吃一个盐蒸橙子，盐蒸橙子蒸多长时间？盐蒸橙子放多少盐呢？下面一起来看看吧！
蒸10-15分钟。
盐蒸橙子需要蒸足够的时间才能将橙子皮里面的营养成分析出，蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉了，人们经过长时间的验证，觉得蒸10-15分钟是最佳的。
辅助止咳化痰。
盐蒸橙子的主料是橙子，橙子有：橙子理气化痰、润肺止咳的作用，而盐有祛痰的功效，将盐放在橙子里面蒸起到一个辅助治疗咳嗽的功效。
也有人用冰糖、蜂蜜替代盐使用，做冰糖蒸橙子或者蜂蜜蒸橙子，疗效相近。
三分之一勺。
蒸橙子发挥主要作用的成分是橙子，橙子中含有那可汀和橙皮油，有化痰止咳、镇咳平喘的作用，食盐在这里起的是一个辅助作用，稍微放一些就好，取一个勺子的三分之一就好，而且放多了味道发苦，让人生厌。
材料：橙子、食盐。
做法：
1、挑选新鲜大个的橙子。
2、用盐搓一搓橙子的表面，搓掉蜡和脏东西。
3、在橙子顶部开一个口子。
4、撒一点盐在上面。
5、用筷子捅几个洞。
6、盖上橙子盖。
7、放在蒸锅里面蒸15分钟。
8、取出食用。
材料：银耳、冰糖。
做法：
1、银耳用清水浸透，去硬实蒂部，切小朵与冰糖同放入碗内。
2、加适量开水，隔水炖1小时，便可食用。
功效：滋阴润肺、止咳平喘。
材料：川贝、雪梨、蜜糖。
做法：
1、川贝打碎成粉末状，雪梨去心去皮，切片，同放入炖盅内。
2、加蜜糖和半杯开水，调匀加盖盖好，隔水炖30分钟，便可食用。
功效：清肺润燥，止咳化痰。
材料：黄耳、腰果、百合、莲子、核桃、无花果、瘦肉。
做法：
1、黄耳用清水浸泡10—12小时，切去硬实蒂部撕成小朵。
2、瘦肉切两块飞水去肉腥味。
3、上料同放入锅内，加适量清水。
4、武火煮沸转文火煲1—2小时，以少许盐调味，便可食用。
功效：补益肺气、润肺止痰。
材料：黑皮青豆、打黑早、柿饼、糯米。
做法：
1、黑皮青豆慢火炒至黑皮裂开。
2、黑枣去核，柿饼切片，糯米洗净。
3、先将黑豆、黑枣、柿饼同放入锅内，加适量清水，慢火煎30分钟。
4、然后加入糯米煲粥。粥成后便可食用。
功效：补脾益肺。