酸菜的制作方法（酸菜的制作方法和过程视频）
2023-12-10
更新时间：2022-03-12 08:30:14作者：admin
菠萝蜜是很多人都喜欢吃的水果，一个菠萝蜜很大一个，买一个一下子也吃不完，要怎么保存呢？菠萝蜜可以冷冻保存吗？
菠萝蜜可以冷冻。
菠萝蜜果肉中水分含量不是特别充分，果实也耐低温，而且将菠萝蜜放在冰箱冷冻后，果肉的味道会变得另有风味，不过经过冷冻后菠萝蜜的营养价值会有部分的流失，菠萝蜜中含有维生素、矿物质、蛋白质、糖类物质等营养成分，适量食用对身体很有好处。
视具体情况决定能不能吃。
菠萝蜜可以在冰箱中冷冻，长时间将菠萝蜜放在冷冻层则可能会出现冻害的情况，这种情况下是不能继续食用的；菠萝蜜冻了一个月打开后没有发生明显的变化，味道也正常那么可以继续食用。
菠萝蜜放冷冻一般可以保存一个星期或者半个月，是一种较长的保存菠萝蜜的方式。
菠萝蜜的果肉可以耐低温，但是经过冷冻后，可能会流失部分营养，如果短期可以吃完的，最好还是尽快吃完。
菠萝蜜冷冻后能吃。
经过冷冻后的菠萝蜜质地较为坚硬，吃起来的口感类似于冰激凌，菠萝蜜冷冻后从冷冻室取出后直接食用即可，如果解冻后再食用菠萝蜜会变得软趴趴的，口感不是很好，因此建议菠萝蜜冷冻后直接食用，不要解冻。
打算短期吃完的菠萝蜜可以用保鲜袋密封后放在冰箱的冷藏层保存，低温可以抑制细菌的繁殖，有利于菠萝蜜的短期保存。
暂时不打算吃掉的菠萝蜜可以放在冰箱的冷冻室，冷冻室的温度较低，细菌在这样的环境中很难存活，可以较长时间的保存菠萝蜜。